我喜欢吃冬瓜，红烧冬瓜怎么做好吃又简单？
Fxd22:
红烧冬瓜这样做简单又好吃，将冬瓜削皮切成块。在冬瓜皮的部位划上几刀，然后分别蘸上老抽，把皮朝上放置5分钟，锅烧热放油，把冬瓜皮朝下放进锅里用中火煎。.煎至皮起泡。放入适量糖、老抽、生抽、南乳汁，再放入高汤，中小火焖煮。煮至冬瓜酥烂，转大火收汁，出锅装盘，撒上葱花。就可开吃了。
ai问问题的我:
要想红烧冬瓜怎么做好吃又简单的话，我们这样做，准备新鲜冬瓜一块。将冬瓜去皮去瓤切块，姜切丝。锅中放油，下入姜丝。放入冬瓜块，小火炒至冬瓜稍黄。放入料酒、生抽翻炒几分钟，倒入适量清水，盖盖烧5分钟。根据口味加入适量盐，鸡精，翻炒就可以出锅了。
